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    費氏弧菌發(fā)光桿菌取樣方案

    點擊次數(shù):920  更新時間:2018-02-24

    費氏弧菌發(fā)光桿菌的特點是一個以小份樣品的檢測結果來說明一大批食品衛(wèi)生質量,因此,用于分析的樣品的代表性至關重要,也即樣品的數(shù)量、大小和性質對結果判定產生重大影響。要保證樣品的代表性首先要有一套科學的抽樣方案,其次使用正確的抽樣技術,并在樣品的保存和運輸過程中保持樣品的原有狀態(tài)。
    一般說來,進出口貿易合同對食品抽樣量有明確規(guī)定的,按合同規(guī)定抽樣;進出口貿易合同沒有具體抽樣規(guī)定的,可根據(jù)檢驗的目的,產品及被抽樣品批的性質和分析方法的性質確定抽樣方案。目前zui為流行的抽樣方案為 ICMSF 推薦的抽樣方案和隨機抽樣方案,有時也可參照同一產品的品質檢驗抽樣數(shù)量抽樣,或按單位包裝件數(shù) N 的開平方值抽樣。無論采取何種方法抽樣,費氏弧菌發(fā)光桿菌每批貨物的抽樣數(shù)量不得少于 5 件。對于需要檢驗沙門氏菌的食品,抽樣數(shù)量應適當增加,zui低不少于 8件。
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    費氏弧菌發(fā)光桿菌

     

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